清明前后这野菜女人别错过活血、调经又乌发简

  春天,真是属于吃货们的季节,上班路边到处滋生的野草,用度娘一查,个个都是美味的野菜呢。这不,今天天气好,下班路上,我就发现了这个美味,小时候没少吃呢,随手拔了两颗,回家简单炒炒就是一盘开胃菜了,不花钱的小菜,老公夸我越来越会过日子了。

  这个野草叫做鹅肠草,鹅肠草最鲜嫩的时间也就是短短十来天,小草叶嫩,茎细长蔓延,嫩草作菜蔬,鲜嫩甘脆,但4月以后渐老。小时候,经常拔来喂猪,因为口感爽脆多汁,猪都特别喜欢吃。现在想想,这么好的野菜用来喂猪,真的是太浪费了。

  鹅肠草的作用非常的大,是一种很不错的中药,尤其适合女人吃,对于治疗月经不调牙痛,肺热喘咳的效果都是非常不错的,而且它对头发也有非常不错的好处,能让头发变得更加乌黑。鹅肠草作药物时,主要起到清热解毒,活血消肿的作用,主治肺炎,痢疾,高血压,月经不调,痈疽痔疮。

  鹅肠草的叶片有点像藤蔓,一颗就是一大抱,一般生长在比较阴暗的路边,连根拔起。

  干红辣椒放入碗里,加入生抽和盐,拌匀泡几分钟,让干辣椒吸收液体,口感更好。

  鹅肠草很容易熟,大火快炒,一两分钟就可以出锅。炒的时候先将调料配好,减少了逐个添加调料的过程,保持鹅肠草的清爽口感。

  春天是各种野菜最为鲜嫩的时候,每种野菜也都有着自己独特的吃法和功效,抓住这个好机会,多品尝大自然的馈赠,品尝美味的同时还能有针对性地补养身体,何乐而不为呢!这道鹅肠草,女性朋友不妨试试哦。返回搜狐,查看更多

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